Jestliže si chcete obstarat kvalitní čokoládu, musíte se zaměřit na ty kousky, které jsou vyrobené z pravých kakaových bobů. V dnešních dnech je na trhu celá řada výrobků, které se jen jako čokoláda tváří. Pravdou je však to, že se často jedná o náhražky, které mají s čokoládou pramálo společného. Na následujících řádcích si tak na kakaové boby posvítíme pěkně z blízka.
Jaké zajímavosti o kakaových bobech jste možná nevěděli?
Kvalitní čokoláda musí být vyrobená z pravých kakaových bobů. Přes to vlak zkrátka nejede. Věděli jste například, že kdysi sloužily zmíněné kakaové boby také jako platidlo? Ano, je tomu tak. Už kdysi byly boby důležitou komoditou. Dodnes se nejedná o nejlevnější položku na trhu. Další zajímavostí je i to, že se kakaové boby řadí mezi superpotraviny. Pravé kakao je plné antioxidantů a prospěšných látek. Možná dále netušili, že kakaové boby musí při zpracování kvasit. Zajímavé je i to, že se sbírají pouze ručně. Chcete-li si dopřát kvalitní čokoládu z pravých kakaových bobů, můžete si ji koupit např. i na našem e-shopu. Navíc nákupem podpoříte organizaci Gorilla Doctors a tím přispějete k záchraně horských goril. Aby to nebylo málo přispějete i na neziskovou organizaci Bolito, která pomáhá popáleným dětem.
Stane se něco, když čokoládu pozře náš domácí mazlíček?
Velmi častou otázkou u veterinářů bývá, zda se může stát něco našim mazlíčkům po požití čokolády. Bohužel tomu tak je. Může za to alkaloid theobromin, který psi nebo např. kočky neumí dobře metabolizovat. Ve výsledku tak může dojít k otravě chlupáče. Ve světě už bylo zaznamenáno dokonce i úmrtí po požití velkého množství čokolády. Máte-li doma mazlíčka, svoji čokoládu z pravých kakaových bobů si raději dobře střežte.
Můžeme jíst čokoládu, když držíme dietu nebo při sportu?
Lidé, kteří drží dietu, si často kladou otázku, zda musí čokoládu ze svého jídelníčku úplně vyškrtnout. Pravdou však je, že tomu tak není. Při dietě si můžete dopřát kousek čokolády. Důležité je to, aby byla kvalitní. Co zkusit např. Mountain Gorilla Chocolate? Ta vás jistě nezklame. Dobrou volbou je např. hořká čokoláda, která je vyrobená z pravých kakaových bobů. Ta obsahuje spoustu minerálů a vysoký počet antioxidantů. Vhodná čokoláda nám tak dodá energii. Při držení diety pak platí základní pravidlo, které říká, že výdej musí být vyšší, než je příjem. Pokud ho dodržíme, nemusíme se čokolády v dietě obávat.
